シーザーサラダ

最初にこのレシピを教えてくれたのは、夫の友人だった。その当時35歳くらいだった彼は料理に興味を持ち始めていた。

今、とっても料理が上手で、主夫をしている。彼の奥さんは大学の教授だ。

こういう「世の中の常識逆」なこともあるということを教えてくれた、カッコいい夫婦だ。

もとはベティークロッカーという有名なアメリカの料理家のレシピで、サラダは、ローマンレタスのみだが、ドレッシングがとても美味しい。

シーザーというから、シーザー皇帝由来かと思えば、全然違ってた。カリフォルニアにいたイタリア人でシーザーさんという人がレシピを作ったということだ。まあそうだね。シーザー皇帝はサラダつくらないか。。。