ドイツ風トマトサラダ

 

ドイツというとビールと肉料理をまず一番に思い出すが、こんな料理もあった。

このトマトサラダはとてもさわやかな味だ。

 実はこの料理はプラハで食べたのだが、調べてみるとドイツで良く食べるサラダらしい。シンプルだけどトマトの甘さがビネガーで引き立つさわやかな味です。こってり肉の付け合わせにどうぞ。

ドイツ風トマトサラダ

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コース サラダ料理 ドイツ風難易度 簡単
人数分

2

人分
準備時間

0

調理時間

15

minutes
合計時間

15

minutes

材料

  • 2 熟したトマト(冷たいもの)

  • 2 大さじ みじん切りの玉ねぎ

  • 2 大さじ リンゴ酢

  • 2 大さじ オリーブオイル

  • 1 小さじ ハニー

  • 塩コショウ

  • 少々 サラダ菜(好みで)

作り方

  • トマト、レタスを洗う。トマトを一口大の角切りにする。
  • 玉ねぎ4分の1をみじん切りにして冷水に5分ほどさらし、水を切っておく。
  • 中くらいのボウルにリンゴ酢、塩こしょう、ハニー、オイルをいれ良く混ぜる。
  • トマトと玉ねぎをボウルにいれ、ざっとまぜて、レタスを添えて出す。

2 Comments

  1. 美味しくできました!
    いつも市販のドレッシングで簡単にすませているが、ちょっと手間をかけるのもいいですね😄

    • カッコいつもサポートありがとう。和子だけかも作ってくれるの。もうちょっと頑張ってマーケティングしないといけないな。

jaJA