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クリーミー・デビルドエッグ
デビルドエッグはパーティーで人気もの。子供から大人まで大好きで、集まりやおやつにも最適。
卵黄ミックスの中身はいろいろと変化させれます。ハム、ソーセージ、ピクルスやチーズなど。私のレシピはすごく簡単ですがおいしいです。
料理の注意点：卵をゆですぎないこと。できればクリーミーな仕上がりにするのに、日本のキューピーマヨネーズ使用。
クリーミー・デビルドエッグ
コース アペタイザー料理 アメリカ風難易度 普通人数分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
30
minutes合計時間
35
minutes材料
3 卵
1 大さじ マヨネーズ
1 小さじ 刻んだピクルス
1 小さじ クリームチーズ
タバスコ（チリソース）塩こしょう
飾りにパセリかブラックオリーブなど
飾りにパプリカ
作り方
- 卵を鍋にいれ、水からゆでる。沸騰したら弱火で10分。
- すぐに氷水にとり、10分ほどおく。カラをむき、半分に切る。
- 黄身のミックス：黄身をとりだし、ボールにいれる。
- 黄身をよくつぶし、マヨネーズ、クリームチーズ、ピクルス、ホットソース、塩コショウをいれる。
- 白身の穴に黄身のミックスをスプーンでいれる。パセリやオリーブ、パプリカで飾り付ける。
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