MIKIのバーベキューソース

バージニア州に住んでいた時、夫の友人夫婦（奥様は日本人）にディナーに呼ばれた。その時のリブについていたソースが、これだ。

市販のソースと違い、とても美味しかったのでレシピを聞いてみたところ、旦那さんの手作りで自慢のソースらしい。色んな材料をいれる。

そこから随分適当になってしまったが、私のはかなりシンプル。でも入れるものは7種類。サルサをいれると味に深みがでるが、なければそれでも大丈夫。