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ヤング家のスライダー
スライダーとは小さ目のハンバーガーだ。なので数を食べれる。我が家ではオニオン、ディルピクルス、イエローマスタードたっぷりの組み合わせが人気。ハンバーグもただひき肉に塩コショウして焼いただけ。
ヤング家のスライダー
コース メイン料理 アメリカ風難易度 普通人数分
2
人分準備時間
10
minutes調理時間
30
minutes合計時間
40
minutes材料
1/2 パウンド（約200g）） 牛ひき肉
塩コショウ
1 大さじ オリーブオイル
1/4 玉ねぎ（輪にスライス）
4 羽 ディルピクルス（甘くないもの）
アメリカの黄色いマスタード
4 スライダー用のパン（好みで）
作り方
- まずハンバーグを作る。牛ひき肉を4等分して塩コショウを多めにかけ混ぜ、４つのハンバーグを作る。
- フライパンを温め、オイルをいれ、オイルが熱くなったらハンバーグを焼く。両面焼いてフライパンから取り出しておく。
- 玉ねぎを５ｍｍくらいの輪切りにして冷水に10分ほどさらし、水気をとる。
- ピクルスをスライスする。
- スライダーを作る。パンを半分に切り、ハンバーグ、玉ねぎ、ピクルス、マスタードをかける。
料理の注意点
- このレシピは玉ねぎ、ピクルス、マスタードだけだが、好みでトマトやレタス、ケチャップなどに変えてもいい。色々な種類を作るとそれも楽しい。
- 好みでパンをトーストしてもよい。
スライダー盛り付けサンプル
JA 
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